第1024回「お菓子作りはしますか？」

こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当加瀬です。今日のテーマは「お菓子作りはしますか？」です。度を越して食べ過ぎると体重が気になりますが、なかなかやめられないお菓子大人になった現在も、子供の頃の気持ちを全く忘れぬまま純粋な心でほぼ毎日お菓子を食べる加瀬でございます…お菓子は食べるのも作るのも大好きで、実家に帰った際は、ケーキを作ったりクッキーを焼いたりします！加瀬のまわりでは、男性の方で...
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って事で、お菓子は最近作ってないですが、先日相方とベーグル作りました♪



なかなか美味く出来ましたが、驚いた事が。。。



まず、お湯でゆでる(＠_＠;)



最初は、本当に！！！って相方に何度も確認しちゃいましたよ(-。-)y-゜゜゜



でも、あのギュッと密度の濃い重みのあるベーグルにする為にはゆでるみたいです♪



ゆでると、表面の小麦粉の部分に火が入り、焼きあげの際に中からパンの時のように



膨らむのを阻止するのです！！！それであの密度の濃いベーグルが完成するわけですね♪